Apprendre à fabriquer une bière au miel
Description de la formation
Cette formation animée par Grégoire Clerfayt et Frédérick Bierlier a pour objectif d’apprendre à fabriquer une bière au miel de qualité avec son miel dans un but de diversification de ses productions.
Un cours pratique est associé à un cours théorique. Le moût mis en fermentation lors de la formation continue à fermenter chez le formateur. Celui-ci assure le suivi de la fermentation avec l’ensemble du groupe via internet.
Contenu de la formation
La formation comprend un cours théorique et un cours pratique.
Les matières enseignées envisagent tout ce qui est indispensable à la réalisation d’une bière au miel de qualité.
Lors du cours pratique, une technique de fabrication de bière sera mise en œuvre avec l’ensemble du groupe.
Des dégustations sont proposées également pour apprendre à connaître le produit.
Organisation
La formation se déroule à la Maison de l’Abeille Noire à raison d’une demi journée pour la théorie (13 h 00 - 16 h 00) et d’une journée pour la pratique (8 h 30 - 18 h 30). Le suivi de la fermentation est assuré via internet.
Supports de cours
Une présentation Powerpoint reprenant les connaissances de base en fermentation est distribuée aux participants.
Prérequis
Aucun prérequis théorique ou pratique n’est nécessaire.
Public cible
Cette formation s’adresse à tout apiculteur souhaitant développer un produit dérivé à partir de son miel pour son plaisir personnel.
Inscription
Le minerval comprend :
une demi-jounée de formation théorique
une journée de formation pratique
fabrication d’une bière
dégustation
suivi de la fermentation par internet
deux bouteilles de bière pour chaque participant
Le paiement du minerval valide votre inscription. Il doit donc être payé avant la première leçon.
Aucun remboursement n'est effectué en cas d'abandon en cours de formation ou en cas de désistement moins de deux semaines avant le début de la formation. De même, la crise du covid-19 et toute situation semblable sont des cas de force majeure qui peuvent entraîner l’arrêt momentané ou l’annulation de la session de formation sans donner lieu à un dédommagement/remboursement.
Plus d’informations…
Retrouvez le prix et la date de la prochaine session dans notre catalogue de formation.
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